Surpresa de Milho

Surpresa!!!!!!!!!!!!! Delícias de volta!!!!

Semana passada foi aniversário do Mr Delícias! Pra comemorar, teve bolo *feito pela irmã dele* e surpresa de milho!

Surpresa de milho é bom! Todo mundo gosta e até faz bico pra comer!

Essa receita já foi feita algumas vezes, mas nunca tiramos fotos, então ela não apareceu no blog. Mas agora temos as devidas ilustrações, então vamo que vamo!

Ingredientes

• 1 lata de milho
• 1 xíc e meia de leite
• 2 xíc de farinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 50g de queijo ralado
• 1 cebola ralada
• sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
• 100gr de mussarela (pedaço, não fatiado)
• 250g de macarrão cabelinho de anjo
• 1 litro de óleo

Mão na massa

Em uma panela coloque os ovos, o milho *não precisa bater no liquidificador? Não*, o leite, a farinha, a manteiga, a cebola, o queijo ralado e os temperos. Leve ao fogo, misturando tudo, até engrossar, com uma consistência de purê mais firme. DEIXE ESFRIAR!!!

Corte a mussarela em cubinhos, aprox 1×1x1 cm.

Em um prato, quebre um ovo (um terceiro ovo) e bata-o, com um pouquinho de água. Quebre o macarrão cabelinho de anjo (pode usar as mãos ou colocar dentro de um pano de prato *limpo* e torcer o pano, pra ficar bem pequeno) e coloque em outro prato.

Pegue um pouco da massa (já fria) e abra-a. Coloque o cubinho de queijo no meio e “encape-o” com a massa. Enrole para formar uma bolinha. Passe a bolinha no prato com ovo e depois no de cabelinho de anjo. Faça isso para toda a massa ou todo o queijo *o que acabar primeiro*

Em uma panela, despeje o óleo. Espere esquentar *dica: coloque um fósforo dentro da panela. Quando pegar fogo, significa que o óleo está quente*, vá colocando as bolinhas *CUIDADO!* e fritando-as até dourarem. Se colocar muitas ao mesmo tempo, elas podem estourar!!

Coloque as bolinhas numa travessa com papel toalha para absorver o excesso do óleo. Sirva. *cuidado! Se a bolinha estiver mto quente, pode queimar a boca! Experiência própria: céu da boca queimado é uó*

E teve quem ficou irritado porque nós fizemos só duas receitas e não pode comer mais…

Well, well… Parabéns, Mr Delícias! Seu presente foi não ter fotos suas pra colocar no blog, mas só dessa vez ;P