Pavê Pacomê

*lembrei do CD do Skank, O Samba Poconé*

Sim, queridas e queridos leitores do Delicías, a gente anda meio devagar… Mas é que tá tudo uma correria e dificíl juntar a galera, mas vamos que vamos.

Hoje a receita é de uma delícia doce, com camadas, que, diferentemente de ogros e cebolas, não faz ninguém chorar: Pavê! *e pra comer também – deixa a piada boba comigo pra que vcs não se sintam obrigados a fazê-la*

A receita foi executada pela bixete Delícias:

… E gentilmente cedida por sua parceira musical .Pat Maita.

Espaço para propaganda gratuita: Meia Cor música de qualidade!

O trem ficou tão bom que quando foram tirar a foto pra capa do post, quase não tinha mais pavê. E, agora, à receita!

Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha maizena de chocolate (ou comum mesmo, se não achar)

Creme Branco *pero no mucho*

2 gemas

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (do mesmo tamanho da lata de leite condensado)

1 colher de sobremesa de amido de milho *tb conhecida por Maizena, que não é o mesmo que farinha de milho*

Creme Preto

2 gemas

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 colher de sobremesa de amido de milho *”er… tá tudo igual!” Calma, num espera eu molhar o bico*

4 colheres de sopa de chocolate em pó (pode ser achocolatado, como Nescau)

Cobertura

4 Claras *ahá! vc achou q ia poder fazer suspiro, mas num vai rolar não!!!*

1 lata de creme de leite (s/ soro) *pode xingar a .Pat Maita. , eu xinguei*

4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Separe os ingredientes. Separe uma travessa de tamanho médio (30×20 aprox).

Faça uma camada no fundo com bolachas molhadas no leite com um pouco de nescau (pode ser um pouco de canela, vai do freguês). Reserve.

Creme Branco: Coloque o leite condensado, as duas gemas e a metade do leite em uma panela. Na outra parte do leite, dissolva o amido de milho, para não ficar com pelotinhas! Despeje na panela. Mexa até começar a criar bolhas e espirrar o creme no olho *sim, precisa fazer a receita com óculos de proteção… brincadeira!*. Despeje o creme branco sobre as bolachas na travessa.

Distribua mais um camada de bolacha.

Despeje o creme preto. *”ah, mas vc num disse como faz esse” Er, presta atenção! É igual o branco, só que tem o chocolate em pó na panela também*

Mais uma camada de bolacha e, então, a cobertura!

Cobertura: Na batedeira, bata as claras em neve. *pode ser no garfo, se a sua irmã tiver mais o que fazer da vida*

Vá acrescentando o açúcar, ainda batendo. Depois encorpore o creme de leite sem soro *vire a lata de ponta cabeça e ponha na geladeira antes de começar a fazer o pavê, na hora da cobertura, abra pela parte de cima e tire o soro. Fica a dica da Pat – pq aqui num sei se deu certo não…*

Despeje a cobertura na travessa.

Pode enfeitar com raspas de chocolate, nozes, castanhas, etc… *ei, pq ng me contou isso antes?*

Levar à geladeira por, no mínimo, 3 horas.

*instantes pré-postagem, som na caixa: how can you mend a broken heart? by Al Green*