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Posts Tagged ‘hall da fama’

Por Maria Manuela

Que eu sou fã de carteirinha da Nigella todos estão cansados de saber… Enquanto cozinho, imito as caras e bocas e não sei falar de chocolate sem citar a célebres frases da cozinheira mais charmosa que existe.

Jamie Oliver e Mr. Garvin também estão no meu hall da fama… e o homem ideal pra mim é metade uma mistura desses dois, metade o House (mas aí é outra história).

Hoje quero falar de outra cozinheira, que está bem longe de Hollywood, dos ingredientes sofisticados, menos frescura, mais caseira, mais arroz feijão, farofa, bolo de brigadeiro, doce de leite com coco, pão com linguiça…. menos poesia, aquela poesia falada, porque aquela que a gente vê, sente e sorri à toa…… ah!  Essa tem bastante!

Cozinhar pode ser uma aventura,  uma provocação, um presente, um ato de gula ou puro exibicionismo. Mas o óbvio, cozinharé um abraço bem dado, é boa vontade, é agradar sem retorno, transformar aquele armário cheio de farinhas, grãos, verduras, folhas, sem manuais de instrução, num almoço de domingo.

Chocolate com chocolate sempre dá certo. Fritar bacon com ovos sempre fica bom. Agora transforme beringela em lasanha? Carne moída em bolo? Isso é mágica, tá  cheio de segredos.

Juntem a tudo isso aquela imagem nostálgica, aquele sorriso gostoso de quem sabe bem o que está fazendo, as mãozinhas delicadas e experientes sovando uma bela massa, exagerando no recheio, pincelando com gema, seguindo os passos daquele caderninho velhinho… valioso!

Tem gente que xinga, não aguenta, muda o canal, nem espera ver o fim da receita.

Eu dou risada das palhaçadas, dos errinhos, sorrio junto com ela, e faço parte do clube das amiguinhas que testam as receitas.

Palmirinha, tão fofa, me convida pra um almoço de domingo? Juro que lavo a louça e areio as panelas.

Ah! E deixa eu rapar todas as panelas de creme… sem desperdício!!!!

Esses dias ela foi entrevistada no Jô Soares, vocês precisam assistir.

… São 4 partes (a primeira está aí em baixo e as outras 3 vocês acham bem fácil no Youtube).

… Recomendo assistir do início ao fim. Uma delícia.

… Confesso que chorei na terceira parte e morri de rir na última.. hehe

Aproveitando, aguardem mais Delícias Cremosas essa semana 🙂

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